Que tal juntar três alimentos super nutritivos para uma rápida salada? O abacate, além de possuir gorduras boas, possui uma grande quantidade de fibras. Já o agrião possui diversos benefícios, como grandes quantidades de vitaminas A, C e K, cálcio e potássio. Por fim, a manga que tem muita fibra e possui vitamina A, vitamina C e carotenóide.
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de quinoa cozida
• 1/4 manga cortada em tiras
• 1/4 abacate cortado em tiras
• 4 nozes Molho
• 2 colheres (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico folhas de rúcula ou agrião sal e pimenta do reino a gosto
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